Zuppa di lenticchie, la ricetta

Zuppa di lenticchie

Di 29/09/2014

Una zuppa calda, a base di lenticchie ricca di fibre e ferro. Ecco come preparare una gustosa zuppa di lenticchie:

Ingredienti

Procedimento

Fate rosolare la cipolla finemente in una casseruola con qualche cucchiaio di olio. Aggiungete ora la pancetta a cubetti e il peperoncino, e fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete ora i pomodori pelati e fate cuocere a fiamma media per 10 minuti. Ora unite anche le lenticchie bollite, aggiustate di sale e fate cuocere per altri 10 minuti.

Servite con crostini di pane.

 

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