Zeppole di baccalà, la ricetta di Natale

Zeppole di baccalà

Di 21/11/2014

Le zeppole di baccalà sono un secondo piatto preparato tipicamente a Natale. Ecco come realizzarlo:

Procedimento

Fate bollire il baccalà per 15 minuti, poi scolate e eliminate le spine e fate raffreddare. In una ciotola versate la farina e il lievito setacciati, poi salate e pepate. Sbattete l'uovo nel latte, e unitelo alla farina. Mescolate il tutto poi mettete il baccalà.

Friggete in abbondante olio per frittura. Servite calde.

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