Vitello al pomodoro crudo, la ricetta

Vitello al pomodoro crudo

Di 09/09/2014

Un secondo piatto gustoso e leggero, il vitello al pomodoro crudo. Ecco come prepararlo:

Procedimento

In una ciotola unite 3 cucchiai di olio evo con un trito di basilico o menta, qualche foglia di timo tritata, il cipollotto tagliato finemente, i pomodori a cubetti e un pizzico di sale e pepe.

Ora cuocete i filetti di vitello su una piastra ben calda unta con un filo d'olio. Servite i filetti cospargendoli del condimento a base di pomodori aromatizzati.

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