Torta kinder paradiso, la ricetta

Torta kinder paradiso

Di 12/04/2014

Ecco come riprodurre in casa, la buonissima tortina della kinder, Kinder Paradiso. Scopriamo insieme quali ingredienti ci occorrono:

  • Preparazione : 40 minutes
  • Cottura : 50 minutes

Ingredienti

Procedimento

Per preparare la base, per prima cosa separate i tuorli dagli albumi, e sbattete i tuorli con lo zucchero e montate gli albumi a neve a metteteli da parte. Ammorbidite il burro sino a creare una cremina e incorporatelo al composto di uova e zucchero. Aggiungete lo zucchero a velo e la scorza di un limone e mescolate. Unite poi gli albumi montati a neve,la farina, il lievito e la fecola e continuate a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.

Ponete la base del dolce in una teglia imburrata ed infarinata e fate cuocere per 50 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Per la farcia, mettete in ammollo la colla di pesce in acqua tiepida per 30 minuti. Trascorso il tempo dovuto strizzatela e fatela sciogliere a fuoco dolce a bagnomaria. Montate la panna, e unitevi il miele, la vanillina e la colla di pesce.

Quando la base della torta sarà freddata, tagliatela a metà e bagnate il suo interno con del latte. farcite la base con la farcia prima preparata. Fate riposare la torta per un ora in frigo e prima di servirla tagliatela in tranci rettangolari.

Guarnite con zucchero a velo e servite!

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2 Responses to Torta kinder paradiso, la ricetta

  1. Anonimo

    Torts di cacao

  2. Lady Jeanette

    soffice e meravigliosa.. non l’ho mai fatta ma devo provarci! grazie per la ricetta <3

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