Torta gelato agli amaretti
Una deliziosa torta gelato agli amaretti e marsala. Ecco come preparala:
Ingredienti
- Panna montata - 500g
- amaretti - 12
- cioccolato fondente - 200g
- tuorli - 2
- zucchero - 3 cucchiai
- marsala - bicchiere
Procedimento
Sbattete i tuorli con lo zucchero e il marsala in un pentolino e cuocete a bagnomaria su fuoco dolce. Foderate con carta stagnola uno stampo rettangolate e in delle ciotolini dividete la panna in 3 parti uguali. Una parte di panna andrà mescolata agli amaretti tritati, un'altra alla crema fredda al marsala e all'altra il cioccolato fondente fuso freddo.
Versate nello stampo una parte di panna alla volta. Ponete lo stampo in frigo. Guarnite con amaretti in pezzetti e scaglie di cioccolato fondente e fate riposare in frigo per 2 ore almeno.
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