Scaloppine alla birra
Oggi vi proponiamo una variante originale delle classiche scaloppine, le scaloppine alla birra. Ecco come preparare questo secondo piatto:
Ingredienti
- vitella a fettine - 400g
- burro - 40g
- birra - 80ml
- farina - q.b
- prezzemolo - 1 ciuffetto
- sale e pepe - q.b
Procedimento
In una padella sciogliete il burro e fatevi rosolare velocemente le fettine di vitella infarinate.
Condite con sale e pepe e sfumate con la birra. fate cuocere e servite con una spolverata di prezzemolo tritato.
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