Ricotta fritta
Una gustosa sfizioseria napoletana, la ricotta fritta. Ecco come prepararla:
Ingredienti
- ricotta di pecora - 400g
- farina - 2 cucchiai
- uova - 2
- sale e pepe - q.b
- pangrattato - q.b
- olio per fritture - q.b
Procedimento
Tagliate la ricotta a cubetti piuttosto larghi, e passateli prima nella farina, poi nelle uova sbattutute con 1 pizzico di sale e pepe e infine nel pangrattato. Friggete in abbondante olio bollente e servite.
LEGGI ANCHE >>> PIZZA FRITTA NAPOLETANA
Commenta
(No Ratings Yet)
Loading...
