Pomodori ripieni con caprino, la ricetta

Pomodori ripieni con caprino

Di 14/04/2014

La ricetta per preparare un antipasto fresco e primaverile. Ecco la ricetta vegetariana per preparare i pomodori ripieni di caprino e basilico:

Procedimento

Lavate i pomodorini ed eliminate la calotta superficiale. estraete la polpa e aggiungetevi un po di sale. Metteteli su di un piatto capovolti per 15 minuti.

Nel frattempo preparate il ripieno con il caprino, erbe aromatiche, sale e pepe. con l'aiuto di una sacca da pasticciere riempite i pomodorini con la crema di caprino e servite.

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