Pollo alla pizzaiola
Un secondo piatto corposo e gustoso, pollo alla pizzaiola. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- petto di pollo - 8 fettine
- passata di pomodoro - 5 mestoli
- aglio - 1 spicchio
- farina - q.b
- olio evo - q.b
- sale e pepe - q.b
Procedimento
Fate cuocere in una padella con un l'olio evo le fettine di petto di pollo infarinato. Aggiustate di sale e cuocete sino a che queste non saranno pronte. Ora mettete da parte il pollo e aggiungete nella stessa padella la passata di pomodoro, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe.
Fate cuocere a fuoco dolce per 5 minuti sino a che la salsa non si addensa. Ora unite il pollo al sugo e fatte insaporire. In ultimo spolverizzate con l'origano e servite.
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