Patate novelle con erba cipollina e zafferano
Un contorno estivo e profumato, le patate novelle con erba cipollina e zafferano. Ecco la ricetta per prepararle:
Ingredienti
- patate novelle - 1kg
- erba cipollina - 1 mazzetto
- zafferano - 1 spolverata
- olio evo - q.b
- sale - q.b
Procedimento
Lessate le patate in abbondante acqua bollente e salata. Fatele raffreddare e poi sbocciatele. Condite con erna cipollina trutata, lo zafferano e olio di oliva.
Servite.
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