Pasta frolla, la ricetta

Pasta frolla

Di 02/04/2014

la pasta frolla rappresenta l'impasto base per molte delizie dolci e salate. Vediamo insieme come prepararla (ricetta per un kg di pasta frolla):

Ingredienti

Procedimento

Su un piano ponete la farina a mo di fontana, con a centro il burro ammorbidito, un pizzico di sale, lo zucchero, la vanillina e i tuorli. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico.

Formate un panetto e prima dell'uso fatelo riposare per 30 minuti in frigo avvolto nella pellicola.

 

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