Pasta con formaggio stelvio e pomodoro, la ricetta

Pasta con formaggio stelvio e pomodoro

Di 09/09/2014

Un primo piatto semplice e gustoso, adatto anche a chi segue una dieta di tipo vegetariana, pasta con formaggio stelvio e pomodori. Ecco come prepararlo:

 

Procedimento

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portatela ad ebollizione, vi servirà per cuocere la pasta.

In una padella fate fondere il burro a cui andrete ad unire la panna e il formaggio a pezzetti. Fate sobbollire per qualche minuto, poi aggiustate di sale e pepe e unite i pomodori maturi tagliati a dadini e le olive tritate. Fate cuocere qualche minuto poi versatevi all'interno la pasta scolata. Mescolate e servite con una spolverizzata di prezzemolo tritato.

 

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