Pasta al ragù di seitan, la ricetta

Pasta al ragù di seitan

Di 01/11/2014

Il classico ragù rivisitato secondo lo stile vegano. Ecco come preparare un'ottima pasta al ragù di seitan:

Ingredienti

Procedimento

Fate soffriggere l'aglio finemente tritato per qualche istante nellolio poi unitevi i pomodorini tagliati a pezzetti e fate cuocete per qualche minuto. Infine unite i pomodori pelati e fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

Ora unite l'origano, i capperi e aggiustate di sale. Unite il seitan a cubetti e fate cuocere per altri 10 minuti. fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata, scolatela e unitela al condimento. Servite subito.

 

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