Noodles alle verdure, la ricetta

Noodles alle verdure

Di 28/04/2014

Ecco la ricetta vegana per preparare i Noodles alle verdure, ottima anche per chi abbraccia uno stile di vita vegano. Ecco come prepararli:

Ingredienti

Procedimento

Pulite gli asparagi e le carote, e tagliateli a tocchetti. Lavate anche i germogli di soia e poi ponete tutte le verdure in padella insieme al brodo vegetale e l'olio. Fate cuocere e quando vedrete che il brodo inizierà a restringersi aggiungete la salsa di soia. Aggiustate di sale e pepe.

Cuocete i noodles e saltateli in padella con le verdure.

Servite caldo.

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