Muffin alla birra, la ricetta

Muffin alla birra

Di 06/11/2014

Un antipasto sfizioso che vede i classici muffin americani rivisitati alla birra. Ecco come realizzarli:

Ingredienti

Procedimento

In un'ampia scodella mescolate la birra, l'olio, l'uovo il sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite ora in un'altra scodella il parmiggiano grattugiato, il lievito e la farina. Ora mescolate i due composti e aggiungete la pancetta a cubetti. Ora in una teglia per muffin ponete i pirottini e riempiteli col composto per 2/3 della loro altezza. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Servite tiepidi.

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