Insalata mista con zucca e speack al forno, la ricetta

Insalata mista con zucca e speack al forno

Di 16/09/2014

Un contorno sfizioso e gustoso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne, insalata mista con zucca e speack al forno. Ecco come prepararlo:

Ingredienti

Procedimento

Tagliate le fette di speack a metà e avvolgetevi le fettine di zucca. Ponetele su una teglia foderata di carta forno e condite con olio di olva e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Ora in una scodellina mescolate il succo di limone, il sale e il pepe. In un piatto da portata disponete ora le fette di zucca sul letto di insalata mista. Cospargete con la citronette e le mandorle tritate. Servite.

 

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