Insalata di riso allo yogurt greco e mele verdi, la ricetta

Insalata di riso allo yogurt greco e mele verdi

Di 29/07/2014

L'insalata di riso allo yogurt greco e mele verdi è un gustoso  primo piatto, ideale per le calde giornate estive. Ecco come prepararla:

Ingredienti

Procedimento

Unite la maionese allo yogurt e mescolate. Aggiungete anche un pizzico di sale e il succo di limone. Tagliate le mele, le carote e il sedano a listarelle.

Ora ponete il riso in una zuppera e unite le versure, la crema allo yogurt e il parmigiano. Fate riposare in frigo per 2 ore e poi servite.

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