Insalata di pasta con melone e prosciutto crudo, la ricetta

Insalata di pasta con melone e prosciutto crudo

Di 01/07/2014

Un primo piatto fresco ed estivo, ideale per accompagnare le calde giornate estive. Ecco come preparare una deliziosa insalata di pasta con melone e  prosciutto crudo:

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa cuocete la pasta in abbondante acqua bollente e salata. scolatela e passatela sotto l'acqua fredda e asciugatela.

Ora preparate il condimento tafliando il melone a fiammiferi e il prosciutto crudo a striscioline. Condite il tutto con sale, olio e succo di limone e mescolate. aggiustate di pepe e unite il condimento alla pasta. Fate riposare la pasta per due ore prima di servirla.

Servite su un letto di rucola.

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