Insalata di farro con spinaci e feta, la ricetta

Insalata di farro con spinaci e feta

Di 22/10/2014

Un contorno leggero e semplice da realizzare, insalata di farro con spinaci e feta. Ecco la ricetta:

Ingredienti

Procedimento

Dopo averlo accuratamente sciacquato, fate cuocere il farro per 20 minuti in abbondante acqua bollente. Scolate poi raffreddatelo con l'acqu fredda e mettete in una ciotola. lavate le carote, gli spinaci e la menta e mettete in una scodella. Aggiungete al farro e condite con sale e olio e mescolate. In ultimo aggiungete la feta a tocchetti. Servite.

 

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