Hamburger di tonno al profumo di zenzero e arancia, la ricetta

Hamburger di tonno al profumo di zenzero e arancia

Di 03/05/2014

Oggi vi proponiamo un'alternativa al classico hamburger di carne, un hamburger di pesce. La ricetta è a base di tonno profumato allo zenzero e all'arancia. Ecco come prepararlo:

Ingredienti

Procedimento

Tritate il tonno e ponetelo in una scodella. Unitevi il prezzemolo tritato, l'aneto, lo zenzero grattugiato, la menta e la scorza dell'arancia. Mischiate il tutto e dategli la forma con un coppa pasta poggiato su carta forno, spennellatevi su dell'olio e cuocetelo in una padella ben calda con la carta forno intorno.

Per la salsina, mescolate insieme la senape, la maionese e il miele di acacia. Servite l'hamburger accompagnato dalla salsina.

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