Gnocchi con carote e zucchine, la ricetta

Gnocchi con carote e zucchine

Di 05/09/2014

Un primo piatto gustoso arricchito dalla freschezza delle zucchine e le carote. Ecco come prepararlo:

Ingredienti

Procedimento

Pulite e tagliate le verdure alla julienne. Fate soffriggere in una padella la cipolla tritata finemente con un poco d'olio. Ora aggiungete le verdure e fate cuocere per 5 minuti.

Cuocete gli gnocchi in abbontante acqua bollente e salata. Scolateli e uniteli al condimento e fate saltare in padella per qualche minuto insieme al parmigiano grattugiato.

Servite.

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