Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzettini, poi frullatele con lo zucchero e il latte. Montate ora la panna con un cucchiaino di zucchero e l'aroma alla vaniglia.

Versate ora le pesche frullate nella panna montata e mescolate insieme finchè il tutto non è ben incorporato. Versate ora la vodka alla pesca e continuate e mescolate.

Versate il composto in un contenitore con coperchio e ponetelo nel freezer per 1 ora.

Dopo un'ora tirarte fuori il gelato dal freezer e frullatelo finchè non sarà cremoso. Rimettete il gelato nel contenitore e poi nel freezeer. Ripetete questo procedimento per 3 volte in totale.

Prima di consumarlo ponete il gelato per un'ora in frigo, e 15 minuti fuori dal frigo.