Filetto di cernia profumato agli agrumi senza glutine (gluten free), la ricetta

Filetto di cernia profumato agli agrumi senza glutine

Di 24/05/2014

Oggi vi proponiamo un secondo piatto senza glutine a base di filetto di cernia. Ecco come preparare un buonissimo filetto di cernia profumato agli agrumi senza glutine:

Ingredienti

Procedimento

Rosolate il rosmarino e l'aglio con un filo d'olio a fiamma dolce. Poi ponetevi i filetti di cernia precedentemente infarinati con la farina di riso e fateli cuocere per circa 7 minuti, o fino a che non saranno ben dorati. Mettete da parte i filetti di cernia su un piatto da portata e nella padella spremete metà limone e metà a fettine, e il pepe rosa con un cucchiaino di miele.

Aggiustate di sale e pepe e cuocete il tutto per un paio di minuti.

versate la salsina sui filetti di cernia. Servite subito.

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