Crema pasticcera vegana, la ricetta

Crema pasticcera vegana

Di 17/11/2014

La crema pasticcera vegan è una crema potrete utilizzare per farcire dolci e torte, senza uova e senza latte, perfetta per chi segue una dieta vegana. Ecco come realizzarla:

Ingredienti

Procedimento

Fate scaldare il latte di soia con una buccia di limone. In un pentolino mescolate insieme lo zucchero, la farina setacciata e la curcuma. Aggiungete nel pentolino il latte a fil dopo aver eliminato la scorza di limone, mescolate finchè non si addensa, poi fate cuocere a fuoco dolce per 5 minuti mescolando continuamente. Trasferite in una ciotola e copritela con la pellicola a contatto. Prima di utilizzarla fatela raffreddare.

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