Come pulire la zucca

Pumkins on the Picnic Table under Afternoon Sunlight

Dopo avervi mostrato il tutorial per preparare la pasta ripiena, oggi vi illustriamo come pulire pefettamente la zucca.

Per prima cosa lavate per bene la zucca in modo da iliminare qualsiasi traccia di terreno. Appoggiate la zucca sul tagliere e tagliatela a metà con un coltello.  Poi aiutandovi con un cucchiaino eliminate i semi e i filamenti.

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Ora tagliate la tucca in quarti , in modo da poter rimuovere bene la scorza. Incidela la scorza e muovete il coltello direttamente sul tagliere con un taglio netto.

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In base alla ricetta da preparare tagliate la zucca a fette o a dadini.

 

CREDIT TO: Corbis

 

 

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