Chips di barbabietole
Una valida e sana alternativa alle classiche chips di patate, le chips di barbabietola. Ecco come prepararle:
Ingredienti
- barbabietola rossa - 1
- olio da frittura - q.b
- sale - q.b
Procedimento
Per prima cosa sbucciate la barbabietola, poi lavatela sotto acqua fredda e corrente. Asciugatela e tagliatela a fettine sottili.
Friggete in abbondante olio caldo. Ponetele in una scodella foderata di carta assorbente in modo che possano perdere l'olio in eccesso, salate e poi servite.
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