Burrobirra, la ricetta originale da Harry Potter

Burrobirra

Di Redazione 07/07/2014

Maghi, streghe, maghinò e babbani! Siete pronti a portare a casa vostra i "Tre manici di Scopa" con la loro deliziosa "Burrobirra"?

Che cos'è la Burrobirra? E' ora di far capolino nel Pensatoio, per rivivere i primi momenti ad Hogsmeade del giovane mago più famoso di tutti i tempi Harry Potter, e dei suoi fidati amici Ron Weasley e Hermione Granger.

I tre giovani maghi si recarono ai "Tre manici di scopa",dove serviti da Madama Rosmerta gustarono una bevanda schiumosa e fumante, la burrobirra.

Ecco cari amici potteriani la ricetta della burrobirra approvata dall'autrice del libro J.K Rowling:

Ingredienti

burro - 6 cucchiai
gassosa - 300ml
zucchero di canna - 1 tazza
acqua - 2 cucchiai
sale - metà cucchiaino
aceto di mele - metà cucchiaino
panna per dolci - 3/4 di tazza
estratto di rum - metà cucchiaino

Procedimento

In un calderone (pentola) mescolate zucchero di canna e acqua e mescolate finchè lo zucchero non si sarà sciolto. Portate il tutto a bollore a fuoco lento, e aggiungete man mano, il burro, il sale, l'aceto di mele, e 1/4 della panna liquida. mescolate e fate cuocere per qualche minuto. Lasciate raffreddare il tutto.

Non appena il composto avrà raggiunto la temperatura ambiente aggiungete l'estratto di rum.

Per la schiumetta della vostra burrobirra, montate 2 cucchiai di zucchero e la panna liquida rimasta per 2 minuti.

Ora dividete il primo composto in 4 bei boccali e in ogni boccale aggiungete 1/4 di tazza di gassosa. mescolate e completate con un cucchiaio di panna montata.

Servite.

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