Bicchierini di salmone
Un antipasto di Natale sfizioso e velocissimo da preparare, bicchierini di salmone. Ecco come realizzarli:
Ingredienti
- salmone fresco a cubetti - 2 cucchiai
- formaggio spalmabile (tipo philadelphia) - 2 cucchiai
- panna acida o yogurt greco - 1 cucchiaio
- aneto tritato - q.b
- olio evo - q.b
- limone - 1
- sale e pepe - q.b
Procedimento
Per prima cosa condite il salmone con olio, sale e pepe. Mescolate e lavorate il formaggio spalmabile, panna acida, scorza di arancia grattugiata e sale. Riempite ora il bicchiere con la crema di formaggio poi disponete sopra il salmone e decorate con l'aneto tritato. Servite.
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