Souvlaki di maiale

Souvlaki è un termine greco che indica lo spiedino. E’ un piatto tipico della cucina locale, apprezzato anche dai turisti che lo possono acquistare nei baracchini per strada. Si tratta di pezzetti di carne tagliati in piccoli dadi a volte alternati con pezzetti di verdure che, dopo essere stati marinati per una intera notte, vengono grigliati.

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