Gelato coppa del nonno al caffè, la ricetta

Gelato coppa del nonno al caffè

By 23/06/2014

Dopo avervi proposto il buonissimo caffè del nonno, oggi vi proponiamo la ricetta per preparare il buonissimo gelato "Coppa del nonno" al caffè tanto amato da grandi e piccini. Ecco la ricetta per prepararlo in casa:

Ingredients

Instructions

Preparate il caffè ristretto e fatelo freddare nel freezer. Nel frattempo montate i tuorli d'uovo con lo zucchero, e montate gli albumi a neve. Montate anche la panna.

Ora unite tutti e tre i composti e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate ora il caffè ristretto, il caffè solubile e mescolate finchè non saranno ben incorporati.

Ponete il composto in una vaschetta e fate riposare nel freezer almeno 2 ore prima di servirlo.

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